Descripción
Las Empresas que exporten productos alimenticios a Estados Unidos están obligadas, desde Septiembre del 2016, a cumplir con los requisitos de la nueva Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos “Food Safety Modernization Act” (FSMA).
Esta nueva Ley establece que todas las empresas exportadoras a nivel mundial operen con los mismos requisitos que las Empresas de EE.UU.
Más concretamente la normativa integra el APPCC con los controles preventivos establecidos en el “Foreign Supplier Verification Program” (FSVP), Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros para garantizar la seguridad alimentaria en todos los productos provenientes del extranjero.
A estos efectos nace en la Empresa una nueva figura, el (PCQI) Preventive Controls Qualified Individual, que deberá implementar un Plan de Seguridad Alimentaria según los requisitos de la FSMA y gestionar correctamente los controles preventivos, para ello, se hace necesaria una formación, autorizada por Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA), organismo habilitado por la FDA.
Para dar respuesta a esta exigencia, AMBICAL organiza un curso de formación oficial presencial de “FSPCA” Controles Preventivos para la Alimentación Humana. PCQI, Preventive Controls Qualified Indivudual” impartido por un Lead Instructor autorizado por la FSPCA y con título reconocido por la FDA.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.