AU-04. Formación avanzada de Auditores de IFS (Internacional Food Standard) y BRC (British Retail Consortium)

430,00€

Con esta formación obtendrás los conocimientos, metodología y herramientas para la correcta aplicación de los requisitos del Sistema de Gestión conforme a las normas IFS, y BRC protocolo y técnicas de auditoría,  guiado por consultores y auditores expertos en IFS y BRC.

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Descripción

Las certificaciones de Seguridad e Inocuidad Alimentaria según las normas IFS y BRC están cada vez más presentes en las empresas del sector agroalimentario, tanto por la exigencia de los consumidores finales como para la necesidad de las empresas de la Gran Distribución de asegurar la inocuidad de los alimentos que distribuyen al consumidor. Es imprescindible, en este contexto, disponer de todos los conocimientos necesarios para una correcta aplicación de los requisitos de dichas normas, su seguimiento y mejora constante, evidenciando los cambios aportados en una Auditoría Interna final.

Información adicional

Dirigido a:

Responsables de Calidad, Responsables de Seguridad Alimentaria, Consultores, Auditores, Mandos Directivos.
Duración:

40 horas en modalidad totalmente on line, se estima una dedicación de 6 semanas con 1/1,5 horas diarias.

Curso disponible también en modalidad presencial In-Company. Diseño y desarrollo de contenidos personalizados y adaptados a las circunstancias reales de la empresa. Pídenos información!
Indice:

Origen, evolución y estructura del protocolo IFS.
Origen, evolución y estructura del protocolo BRC.
Marco normativo legal en Seguridad Alimentaria
Características del Auditor
Herramientas de Auditoría
Técnicas de Auditoría
Auditoría Interna IFS
Auditoría Interna BRC
Requisitos IFS (en su última versión en vigor)
Requisitos BRC (en su última versión en vigor)
Casos prácticos facilitados por IFS y BRC
Casos prácticos reales
Metodología de trabajo:

-Modalidad 100% on line
– El curso se desarrolla en la plataforma de teleformación CAMPUS AMBICAL.
– Una vez recibida y validada la inscripción, recibirás las claves para acceder.
– Podrás hacer el curso durante el período establecido, a tu propio ritmo, con acceso on line 24 horas al día.
– Dispondrás de un sistema avanzado de tutorías, seguimiento y evaluación personal, para garantizar tu aprendizaje y aprovechamiento del curso.
Recursos disponibles:

– Guía didáctica para el alumno, con distribución de temas y propuesta de actividades a realizar.
– Materiales multimedia que permiten comprender la materia de forma amena y reflexiva.
– Casos prácticos y actividades (individuales o grupales en su caso).
– Documentación y recursos de apoyo para el curso.
– Soporte por parte del profesorado en asesoramiento y resolución de dudas o problemas que te surjan.
Profesorado:

Equipo formador constituido por Consultores y Auditores IFS y BRC expertos (IFS Train Trainer).
Certificado:

Al finalizar el curso, el alumno recibirá un certificado de participación si ha realizado las actividades obligatorias y como norma general al menos el 80% de las actividades propuestas.

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